Δρ. Δημήτρης Γρηγοράκης

Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

• Διδάκτωρ Παιδικής Διατροφής και Παχυσαρκίας ΤEΔΔ Χαροκοπείου Πανεπιστημίου
• MSc in Sports Nutrition (Αθλητική Διατροφή)
• Επιστημονικός Συνεργάτης ΤΕΔΔ Χαροκοπείου Πανεπιστημίου
• Επιστημονικός Συνεργάτης Α’ Νευρολογικής Κλινικής, Ιατρική Σχολή ΕΚΠΑ Αιγινήτειο Νοσοκομείο
• Καθηγητής ΚΔΒΜ Εθνικό Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών
• Πρόεδρος Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας
• Διευθυντής Κατάρτισης & Ακαδημαϊκός Υπεύθυνος ΕΛ.Δ.Ε. STUDIES ΚΔΒΜ

O Δρ. Δημήτριος Γρηγοράκης είναι Κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος, Διδάκτωρ Τμήματος Διαιτολογίας-Διατροφής του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου, με αντικείμενο την Παιδική διατροφή και παχυσαρκία. Απέκτησε το βασικό του πτυχίο, από το Τμήμα Διαιτολογίας – Διατροφής του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου το 2001 και συνέχισε τις σπουδές του ολοκληρώνοντας το Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο το 2004, στην κατεύθυνση της Διατροφής και Άσκησης (με υποτροφία από το ίδρυμα «Σπύρος Χαροκόπος & Ευαν. Χαροκόπου – Πετρούτση»). Ενώ τέλος, απέκτησε τον Διδακτορικό του τίτλο από το ίδιο Πανεπιστήμιο το 2015.

Έχει μετεκπαιδευτεί στο Medical Center οf Boston των Η.Π.Α. και είναι επιστημονικός συνεργάτης της Α’ Νευρολογικής Κλινικής, Ιατρική Σχολή ΕΚΠΑ, Αιγινήτειο Νοσοκομείο. Επίσης, διατελεί επιστημονικός συνεργάτης του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου, διδάσκοντας στους φοιτητές του Τμήματος Διαιτολογίας-Διατροφής, στους μεταπτυχιακούς φοιτητές του Τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του Α.Τ.Ε.Ι. Θεσσαλονίκης, αλλά και σε δημόσια (45ο Γυμνάσιο Αθηνών) και ιδιωτικά σχολεία (Εκπαιδευτήρια Δούκα), Τ.Ε.Λ. και Ι.Ι.Ε.Κ.

Άρθρα του έχουν δημοσιευθεί σε έγκυρα ελληνικά και διεθνή επιστημονικά περιοδικά. Είναι συγγραφέας 12 ευυπόληπτων βιβλίων διατροφής μεταξύ των οποίων: Διατροφή & Σκλήρυνση κατά Πλάκας – M.S. (ΒΗΤΑ Ιατρικές Εκδόσεις, 2003), Η Νέα Αντιοξειδωτική Δίαιτα ORAC (ΒΗΤΑ Ιατρικές Εκδόσεις, 2010), ΝΑΙ στη σωστή διατροφή – ΟΧΙ στην παιδική ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ (Εκδόσεις ΜΙΝΩΑΣ, 2013), Αυτοάνοσα, Ανοσοποιητικό & Διατροφή (Εκδόσεις ΜΙΝΩΑΣ, 2016) και Βιταμίνη D: Μία θρεπτική ουσία – Χίλιες δράσεις υγείας! (Εκδόσεις ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, 2017). Έχει συγγραφική συμμετοχή σε 3 βιβλία διαφόρων Ελλήνων συγγραφέων, έχει μεταφράσει και επιμεληθεί επιστημονικά 3 συγγράμματα ξένων δημιουργών και έχει προλογίσει άλλα 2 ακόμη βιβλία.

Διαθέτει πολύχρονη επαγγελματική εμπειρία έχοντας εργαστεί ως στέλεχος, σύμβουλος και εκπαιδευτής σε μεγάλο αριθμό Κέντρων Αδυνατίσματος, Πολυιατρίων και στην Κλινική «Υγείας Μέλαθρον» του T.Υ.Π.Ε.Τ. Υπό την επιστημονική του επίβλεψη υπάγονται 32 Διαιτολογικές Μονάδες ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ. Κατά την επιστημονική του διαδρομή έχει επιληφθεί της διαιτολογικής φροντίδας και υποστήριξης δεκάδων χιλιάδων ατόμων. Έχει συνεργαστεί επί μία δεκαετία ως έμμισθος συνεργάτης με τον ΑΝΤΕΝΝΑ (εκπομπή «Πρωινός Καφές»), καθώς και με άλλους τηλεοπτικούς σταθμούς (MEGA, STAR κ.λπ.). Είναι εκδότης του περιοδικού Λόγω… διατροφής και επιστημονικός διευθυντής των portals: Logodiatrofis.gr, Care24.gr και Activekids.gr. Έχει διατελέσει Γ. Γραμματέας του Π.Σ.Δ.Δ., είναι μέλος της επιστημονικής επιτροπής του Συλλόγου Ατόμων με Σκλήρυνση κατά Πλάκας και Πρόεδρος της Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας. Για την επιστημονική του προσφορά έχει βραβευθεί από το Σύλλογο Ατόμων με Σκλήρυνση κατά Πλάκας, τον Εκπαιδευτικό Όμιλο ΞΥΝΗ, το Πολεμικό Ναυτικό (Τ.Π.Κ. ΣΙΜΙΤΖΟΠΟΥΛΟΣ) και τον Όμιλο για την UNESCO Πειραιώς και Νήσων.

Επιστημονικά Βιβλία Δρ. Δημήτρη Γρηγοράκη:

1. Διατροφή & Σκλήρυνση κατά Πλάκας M.S. (ΒΗΤΑ Ιατρικές Εκδόσεις, 2008), το πρώτο και μοναδικό ελληνικό σύγγραμμα που πραγματεύεται την ολοκληρωμένη διατροφική αντιμετώπιση της Σκλήρυνσης κατά Πλάκας.
2. Η Νέα Αντιοξειδωτική Δίαιτα ORAC (ΒΗΤΑ Ιατρικές Εκδόσεις, 2010), το βιβλίο “best-seller” που άλλαξε την οπτική διαχείρισης της καθημερινής διατροφής.
3. Η απόλυτη αντιοξειδωτική καλοκαιρινή δίαιτα (Εκδόσεις ΛΥΜΠΕΡΗ, 2011)
4. Η νέα αντιοξειδωτική δίαιτα ORAC σε 81 συνταγές (Εκδόσεις ΛΥΜΠΕΡΗ, 2011)
5. Ημερολόγιο Διατροφής 2013 (Εκδόσεις ΜΙΝΩΑΣ, 2012),
6. Θερμιδομετρητής & Αντιοξειδωτική δράση τροφών (Εκδόσεις ΜΙΝΩΑΣ, 2013)
7. Ημερολόγιο Διατροφής 2014 (Εκδόσεις ΜΙΝΩΑΣ, 2013)
8. ΝΑΙ στη σωστή διατροφή – ΟΧΙ στην παιδική ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ (Εκδόσεις ΜΙΝΩΑΣ, 2013)
9. Ζήσε Υγιεινά όλο το χρόνο: Ημερολόγιο 2015 (Εκδόσεις ΜΙΝΩΑΣ, 2014)
10. 360 Διατροφικά tips για άνδρες (Εκδόσεις ΜΙΝΩΑΣ, 2014)
11. 360 Διατροφικά tips για γυναίκες (Εκδόσεις ΜΙΝΩΑΣ, 2015)
12. Δίαιτα ORAC: Η Νέα Αντιοξειδωτική Διατροφή (ALPHA Editions, 2015)
13. Η Αντιοξειδωτική Καλοκαιρινή Διατροφή (Ελληνικές Εκδόσεις/εφημερίδα Παρασκήνιο, 2015)
14. Φθινοπωρινή Αντιοξειδωτική Δίαιτα ORAC (Ελληνικές Εκδόσεις/εφημερίδα Παρασκήνιο, 2015)
15. Χειμερινή Αντιοξειδωτική Δίαιτα ORAC (Ελληνικές Εκδόσεις/εφημερίδα Παρασκήνιο, 2016)
16. Ημερολόγιο Διατροφής 2016: Για μέρα γεμάτες Υγεία & Ευεξία (Επιστημονικές Εκδόσεις ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, 2016)
17. Αντιμετωπίστε την Υπέρταση τρώγοντας υγιεινά. (Ελληνικές Εκδόσεις/εφημερίδα Παρασκήνιο, 2016)
18. Ανοιξιάτικη Αντιοξειδωτική Δίαιτα ORAC (Ελληνικές Εκδόσεις/εφημερίδα Παρασκήνιο, 2016)
19. Αυτοάνοσα, Ανοσοποιητικό & Διατροφή (Εκδόσεις ΜΙΝΩΑΣ, 2016)
20. Διατροφή, Ασπίδα στα Αυτοάνοσα – ΤΟΜΟΣ Α΄: Πως η κατάλληλη διατροφή μπορεί να ενισχύσει αποτελεσματικά το ανοσοποιητικό (Εκδόσεις ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ, 2016).
21. Διατροφή, Ασπίδα στα Αυτοάνοσα – ΤΟΜΟΣ Β΄: Αυτοάνοσες διαταραχές και διατροφική αντιμετώπιση (Εκδόσεις ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ, 2016).
22. Το Μυστικό της Μακροζωίας: Βιταμίνη D (Εκδόσεις ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ, 2016).
23. Ημερολόγιο Διατροφής 2017: 365 Ημέρες Υγείας! (Εκδόσεις ΠΑΡΙΣΙΑΝΟΥ, 2016).
24. Βιταμίνη D: Μία θρεπτική ουσία – Χίλιες δράσεις υγείας! (Εκδόσεις ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, 2017).
25. Διατροφή Ασπίδα στα Αυτοάνοσα: Συνταγές και Αναλυτικά Μενού. ΤΟΜΟΙ Α΄ και Β΄ (Εκδόσεις ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ, 2017).
26. Δίαιτα χωρίς Γλουτένη (Εκδόσεις ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ, 2017)

Συγγραφική συμμετοχή στα βιβλία:

1. Παθολογία του Λεμφικού συστήματος, Β. Τσακρακλίδης (Εκδόσεις ΖΕΒΕΛΑΚΗΣ, 2011).
2. Η Επανάσταση της Νεότητας, Α. Παπίρη (Εκδόσεις ΜΙΝΩΑΣ, 2011).
3. Διατροφή ORAC σε συνταγές που θα λατρέψετε!, Επιστημονική Ομάδα ΑΠΙΣΧΝΑΝΣΙΣ – ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ (Επιστημονικές Εκδόσεις ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, 2012).

Έχει προλογίσει τα βιβλία:

1. Τα μυστικά της μακροζωίας και της «αιώνιας» νεότητας, Κ. Ρόκκας (Εκδόσεις ΣΤΟ ΚΑΡΦΙ, 2015)
2. Τα καλύτερα νηστίσιμα της Ντίνας, Ν. Νικολάου (Εκδόσεις ΜΙΝΩΑΣ, 2016)

Άρθρα του Δρ. Δημήτρη Γρηγοράκη που έχουν δημοσιευθεί σε έγκυρα διεθνή επιστημονικά περιοδικά:

• Grigorakis DA, Georgoulis M, Psarra G, Tambalis KD, Panagiotakos DB, Sidossis LS. Prevalence and lifestyle determinants of central obesity in children. Eur J Nutr. 2015 Aug 2.
• Grigorakis D, Bountziouka V, Kalogeropoulos N. Alcohol intake and cardiovascular disease risk. Cheers, tears or both? Food Rev Int. 2011;27:274-99.
• Tambalis KD, Panagiotakos DB, Arnaoutis G, Psarra G, Maraki M, Mourtakos S, Grigorakis D, Sidossis LS. Establishing cross-sectional curves for height, weight, Body Mass Index and waist circumference for 4-18 year old Greek children, using the LMS method. Hippokratia. 2015
• Kalogeropoulos N, Grigorakis D, Mylona A, Falirea A, Andrikopoulos N. Dietary evaluation of vegetables pan-fried in virgin olive oil following the Greek traditional culinary practice. Ecol Food Nutr. 2006;45:105-23.

O Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος PhD, Δημήτρης Γρηγοράκης είναι ο ιδρυτής και o επιστημονικός διευθυντής συνολικά 32 Διαιτολογικών Μονάδων ΑΠΙΣΧΝΑΝΣΙΣ – ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ.