Πάντα στο κομμάτι της διαιτολογίας διατροφολογίας με «τραβάνε» δύο ειδικεύσεις , το κλινικό κομμάτι και το κομμάτι της παιδοδιατροφολογιας. Ο επιπολασμός της παιδικής παχυσαρκία αποτελεί ένα επιδημικό και εξελισσόμενο πρόβλημα όχι μόνο για την Ελλάδα την πατρίδα της Μεσογειακής διατροφής αλλά και σε ολόκληρο τον κόσμο με μεγάλες διαστάσεις. Επίσης ευθύνεται σημαντικά για την εκδήλωση τόσο των μεταβολικών όσο και άλλων επιπλοκών όχι μόνο στην παιδική ηλικία αλλά έχει και σοβαρές επιπτώσεις στην ενήλικη ζωή.
Στάθηκα πολύ τυχερή στο πρώτο κομμάτι και πάντα αναζητούσα να εμπλακώ και στο δεύτερο. Δεν φαντάζεστε την χαρά μου λοιπόν όταν έμαθα για το « Master Nutritionist in Pediatric Nutrition». Δεν χρειάστηκα δεύτερη σκέψη για να δηλώσω συμμετοχή. Νιώθω πως ένα ακόμα όνειρο υλοποιείται.
Τώρα για το ίδιο το Master τι να πρώτο πω! τόσο σαν διαδικασία τηλεκπαίδευσης όσο και οι διδάσκοντες εξειδικευμένοι αλλά και με εμπειρία καθηγητές δεν στερούνται σε τίποτα από ένα σύγχρονο εξ αποστάσεως εκπαίδευσης πανεπιστήμιο. Όλοι οι διδάσκοντες προσφέρουν σε μας γνώσεις και μια σειρά από στρατηγικές και πρακτικές που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε στο μέλλον για την καλύτερη δυνατή λύση στα περιστατικά μας που θα αφορούν την παιδική παχυσαρκία . Προσφέρουν τις καλύτερες διαθέσιμες πληροφορίες για όλα τα σύγχρονα δεδομένα ελληνικά και μη, που θα φανούν χρήσιμα για την καλύτερη αντιμετώπιση κλινικών περιστατικών στην παιδική παχυσαρκία αλλά και την οργάνωση μιας νέας παιδοδιατροφολογικής μονάδας. Το όνειρο μου να ανοίξω μια τέτοια εξειδικευμένη μονάδα θα γίνει ελπίζω πραγματικότητα χάρη σε αυτό το πολύ ενδιαφέρον και άρτια καταρτισμένο πρόγραμμα.
Σας ευχαριστώ γιαυτή την ευκαιρία