Master Nutritionist

υδατάνθρακα
Ποια χρονική περίοδο, πόσοι υδατάνθρακες και σε ποια μορφή να καταναλώνονται στην άσκηση; Τα αγωνίσματα που μπορούν να επωφεληθούν περισσότερο από τη χορήγηση υδατανθράκων είναι αυτά που έχουν μεγαλύτερη διάρκεια (90-120 λεπτά ή περισσότερο) και μέτρια ως υψηλή ένταση. Αθλήματα αυτού του είδους είναι ο μαραθώνιος και η ποδηλασία αντοχής. Άλλα αθλήματα που ... Διαβάστε περισσότερα
1 Απριλίου 2022ΕΛ.Δ.Ε. STUDIES
Πρωτεΐνη ορού γάλακτος
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα, οδηγίες δοσολογίας και οδηγός αγοράς για την πρωτεΐνη ορού γάλακτος. Στο ακόλουθο άρθρο διατροφής θα μάθετε:• Γιατί οι σκόνες πρωτεΐνης είναι τόσο δημοφιλής;• Ποια τα οφέλη και οι παρενέργειες στην υγεία μας• Ποιο προϊόν πρωτεΐνης ορού γάλακτος είναι το καλύτερο; Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος σε σκόνη είναι ένα από ... Διαβάστε περισσότερα
30 Μαρτίου 2022ΕΛ.Δ.Ε. STUDIES
τροφές για να καταναλώνετε μετά την προπόνηση
Οι καλύτερες τροφές για να καταναλώνετε μετά την προπόνηση. Αυγά Οι πρωτεΐνες και οι υδατάνθρακες είναι τα  δύο κλειδιά για ένα καλό γεύμα μετά την προπόνηση. Τα αυγά, αυτά τα δύο, τα έχουν με το παραπάνω. Μόλις 70 θερμίδες το καθένα, τα αυγά συσκευασίας περιέχουν 6,3 γραμμάρια πρωτεΐνης και είναι ένα από τα λίγα τρόφιμα που φυσικά περιέχουν βιταμίνη ... Διαβάστε περισσότερα
29 Μαρτίου 2022ΕΛ.Δ.Ε. STUDIES
Γιατί τα παιδιά μας παχαίνουν;
Τα προβλήματα που αντιμετώπισα ήταν διαχείριση της διατροφής των παιδιών. Από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου ως επιστήμονα αναφέρεται ότι τα ελληνόπουλα είναι τα «πλέον παχύσαρκα παιδιά την Ευρώπη!». Αυτό είναι φυσικά εν μέρει αλήθεια με δεδομένο ότι πράγματι τα παιδιά από την Ελλάδα κατέχουν μία από τις υψηλότερες θέσεις στην ... Διαβάστε περισσότερα
23 Μαρτίου 2022ΕΛ.Δ.Ε. STUDIES
σχολική επίδοση
Πως η Διατροφή μπορεί να επηρεάσει την σχολική επίδοση. ΠΡΩΙΝΟ… ΜΗΝ ΤΟ ΠΑΡΑΛΕΙΠΕΤΕ! Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας ειδικά για τα παιδιά και τους εφήβους! Έρευνες έχουν δείξει ότι πάνω από το 70% των ατόμων που καθιέρωσαν το πρωινό στην καθημερινή τους διατροφή κατάφεραν να διατηρήσουν το βάρος τους ... Διαβάστε περισσότερα
23 Μαρτίου 2022ΕΛ.Δ.Ε. STUDIES
παχυσαρκία
Οι βλαβερές συνέπειες που μπορεί να έχει η παχυσαρκία στην υγεία των παιδιών είναι γνωστές. Μια συνεχιζόμενη μελέτη του Κρατικού Πανεπιστημίου της Νέας Υόρκης στο Μπάφαλο πρόσφατα που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Obesity διερεύνησε πώς η αλληλεπίδραση μητέρας-βρέφους κατά τη διάρκεια της σίτισης και το ενεργό παιχνίδι επηρεάζει την παχυσαρκία βρεφών και ... Διαβάστε περισσότερα
22 Μαρτίου 2022ΕΛ.Δ.Ε. STUDIES
μαγειρική σόδα
Πως σχετίζεται η μαγειρική σόδα με την αθλητική μας απόδοση. Πρόκειται για ένα αλκαλικό άλας που καθυστερεί τη μυϊκή κόπωση, εξουδετερώνοντας την περίσσεια των κατιόντων Η+ (ένδο-κυτταρική οξέωση), λόγω συσσώρευσης γαλακτικού οξέος, μεγιστοποιώντας έτσι την παραγωγή δύναμης και παρατείνοντας το χρόνο, έως την εξάντληση. Σε ποια αθλήματα φαίνεται να βοηθά: Σε αθλήματα υψηλής ... Διαβάστε περισσότερα
18 Μαρτίου 2022ΕΛ.Δ.Ε. STUDIES
Yπάρχει περίπτωση η γυμναστική να χαλάει τη δίαιτά σου και το αντίθετο
Ποια όμως είναι η κατάλληλη άσκηση που πρέπει να ακολουθεί; Ανάλογα με την περίπτωση, εφαρμόζονται και οι κατάλληλες ασκήσεις. Ένα άτομο το οποίο τον ενδιαφέρει να αυξήσει βάρος και να αναπτύξει την μυϊκή του μάζα, ακολουθεί πρόγραμμα με αναερόβιες ασκήσεις όπως βάρη, κοιλιακούς κλπ. Αντίθετα ένα άτομο που ενδιαφέρεται να μειώσει βάρος θα ... Διαβάστε περισσότερα
17 Μαρτίου 2022ΕΛ.Δ.Ε. STUDIES
βρεφική διατροφή
Η σωστή διατροφή αποτελεί σημαντική παράμετρο της υγείας ενός παιδιού. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δίνεται από την πρώτη ημέρα της ζωής του και καθ' όλη τη διάρκεια της βρεφικής ηλικίας. Μέχρι και τον 6ο μήνα το βρέφος τρέφεται αποκλειστικά με γάλα. Tο μητρικό γάλα θεωρείται ο ιδανικότερος τρόπος σίτισης του βρέφους και αυτό γιατί ... Διαβάστε περισσότερα
16 Μαρτίου 2022ΕΛ.Δ.Ε. STUDIES
προπόνηση
Όταν μένουμε νηστικοί πριν από την προπόνηση μπορεί να οδηγήσει σε χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα, το οποίο μας κάνει να νιώθουμε ζάλη και κόπωση. Αντίθετα, αν καλύψουμε τον οργανισμό σας με  τα σωστά καύσιμα θα δουλέψουμε πιο σκληρά στην προπόνηση. Ωστόσο, είναι σημαντικό να επιλέγουμε υγιεινά τρόφιμα και όχι “Junk ... Διαβάστε περισσότερα
15 Μαρτίου 2022ΕΛ.Δ.Ε. STUDIES