Ο Μιχάλης Μακρυλλός BSc, MSc είναι Κλινικός Διαιτολόγος – Αθλητικός Διατροφολόγος, Πτυχιούχος του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου (BSc)

Είναι κάτοχος Μεταπτυχιακού Διπλώματος – Διετές Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου «Εφαρμοσμένη Διαιτολογία – Διατροφή» με κατεύθυνση το Μεταβολισμό, την Άσκηση και την Αθλητική Διατροφή (MSc).

Επίσης είναι Επιστημονικός Συνεργάτης Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, Γεωπονικού Πανεπιστημίου, Metropolitan College και Aegean College σε επίπεδο επιστημονικών διαλέξεων και πρακτικής άσκησης φοιτητών.

Έχει συμμετοχές σε τρεις επιστημονικές δημοσιεύσεις σε έγκριτα επιστημονικά περιοδικά.

Από το 2004 ιδιωτεύει, διατηρώντας το δικό του Διαιτολογικό Γραφείο στο Παλαιό Φάληρο.

Είναι Επιστημονικός Συνεργάτης Αθλητικών Σωματείων, Οργανισμών, Ομάδων, μεμονωμένων αθλητών (μεταξύ αυτών και Ολυμπιονίκες).

Από το 2013 είναι Πρόεδρος της Ομάδας Ειδικών Αθλητικής Διατροφής του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων – Διατροφολόγων.

Ενώ από το 2016 αποτελεί μέλος της Ελεγκτικής Επιτροπής του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων – Διατροφολόγων.

Έχει συμμετοχή σε πολλαπλά Διεθνή και Πανελλήνια Συνέδρια/Ημερίδες είτε ως Πρόεδρος Στρογγυλής Τράπεζας είτε ως καλεσμένος ομιλητής.

Από το Σεπτέμβριο του 2020, είναι ο Αθλητικός Διατροφολόγος της ΠΑΕ ΑΕΚ F.C..