Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε η προκαταρκτική εκδήλωση διατροφικής ενημέρωσης του Κλάδου Σπουδών της Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας (ΕΛ.Δ.Ε. STUDIES) με σκοπό την αρτιότερη εκπαίδευση και ενημέρωση των εκπαιδευομένων της ΕΛ.Δ.Ε. STUDIES, στα πλαίσια του εκπαιδευτικού προγράμματος επιμόρφωσης στην Παιδιατρική Διατροφή «Μaster Nutrionist in Pediatric Nutrition».
Γονείς και παιδιά προσήλθαν στις εγκαταστάσεις της Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας, με σκοπό να αξιολογηθούν σωματομετρικά και να λάβουν υπεύθυνες διατροφικές οδηγίες και συμβουλές.
Μεταξύ άλλων πραγματοποιήθηκαν πρακτικές ασκήσεις σε παιδιατρικά περιστατικά ακριβών διαδικασιών αξιολόγησης, με διαγνωστικές συσκευές τελευταίας τεχνολογίας όπως ζυγούς ακριβείας, αναστημόμετρα, ελαστικές µετροταινίες, λιπομετρητές, δερματοπτυχόμετρα και συσκευές έμμεσης θερμιδομετρίας.
Επιπλέον παρουσιάστηκε ο πρακτικός χειρισμός του διαγνωστικού εξοπλισμού υψηλής τεχνολογίας που διαθέτει η Ελληνική Διατροφολογική Εταιρεία στις ευρύχωρες ιδιόκτητες εγκαταστάσεις της συνολικής έκτασης 280 τ.μ., με σκοπό την άρτια εκπαίδευση των επιστημόνων που συμμετέχουν στο παραπάνω πρόγραμμα.
Πιο συγκεκριμένα, οι επιστημονικές διαδικασίες περιλάμβαναν:
(α) Σωματομετρήσεις:
– Μέτρηση σωματικού βάρους με ζυγό ακριβείας
– Προσδιορισμός λιπώδους μάζας (BIA) με λιπομετρητή τελευταίας τεχνολογίας
– Μέτρηση ύψους με αναστημόμετρο
– Υπολογισμός Δείκτη Μάζας Σώματος
– Μέτρηση περιφερειών ανατομικών σημείων
– Λόγος περιφέρειας μέσης προς ύψος και µέσης προς ισχία
(β) Ειδικές εκτιμήσεις:
-Τρισδιάστατη απεικόνιση σώματος
-Τεστ Δυσανεξίας στη Λακτόζη
-Ανίχνευση Οξειδωτικού Stress
-Μέτρηση Βασικού Μεταβολισμού
(γ) Διατροφική αξιολόγηση:
– Ερωτηματολόγιο καταγραφής διατροφικών συνηθειών
– Ανάκληση εικοσιτετραώρου
– Ημερολόγιο καταγραφής γευμάτων
– Δείκτης kidmed
(δ) Διαιτολογικό Ιστορικό:
– Καταγραφή όλων των πλευρών αξιολόγησης και διάγνωσης
– Ανάλυση των λεπτομερειών της παρεχόμενης διατροφικής φροντίδας
– Συμπλήρωση και ανανέωση δεδομένων (διατροφικά, ανθρωπομετρικά κλπ.), με σκοπό την αξιολόγηση της πορείας παρακολούθησης
*Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε προκαταρτικά στα πλαίσια της μεγάλης ανοικτής ημερίδας Παιδιατρικής Διατροφής που θα λάβει χώρα στα τέλη Ιουνίου 2021.
Να σημειωθεί ότι όλοι οι συμμετέχοντες είχαν υποβληθεί σε test κορωνοϊού COVID-19, τηρήθηκαν όλα τα απαραίτητα μέτρα προστασίας και φυσικά για τη συμμετοχή των παιδιών είχε εξασφαλιστεί η γραπτή συγκατάθεση των γονέων.
Υπενθυμίζεται ότι η Ελληνική Διατροφολογική Εταιρεία (ΕΛ.Δ.Ε.) – Hellenic Nutritionists Society, είναι σωματείο Μη Κερδοσκοπικού Χαρακτήρα που ιδρύθηκε το 2010 με σκοπό την προαγωγή της Διατροφικής – Διαιτολογικής Επιστήμης στην Ελλάδα.
Ο Κλάδος Σπουδών της Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας (ΕΛ.Δ.Ε. STUDIES) προσφέρει μία ευρεία γκάμα μεταπτυχιακών εκπαιδευτικών προγραμμάτων υψηλών προδιαγραφών σε διάφορα αντικείμενα της επιστήμης της διατροφής, τα οποία απευθύνονται σε επαγγελματίες υγείας.
Σκοπός, είναι η ολοκληρωμένη παροχή εξειδικευμένων γνώσεων σε επιστήμονες υγείας με στόχο την αναβάθμιση του γνωστικού τους αντικειμένου. Η επιτυχής ολοκλήρωση των εκπαιδευτικών κύκλων οδηγεί στην απόκτηση του τίτλου “Master Nutritionist” (Τίτλος κατοχυρωμένος με αριθμό: ΕΞ1251/ 17-03-2020).
Τέλος, θα πρέπει να αναφερθεί ότι η Ελληνική Διατροφολογική Εταιρεία συνεργάζεται με το Κ.Ε.ΔΙ.ΒΙ.Μ. του ΕΚΠΑ στα πλαίσια του Εκπαιδευτικού Προγράμματος «Στρατηγικές Πρόληψης και Αντιμετώπισης της Παιδικής Παχυσαρκίας», προσφέροντας την υλικοτεχνική υποδομή που διαθέτει με σκοπό την εργαστηριακή και πρακτική άσκηση των εκπαιδευομένων.
