Η Ελληνική Διατροφολογική Εταιρεία με αφορμή διάφορα σχόλια στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, σχετικά με το Πρόγραμμα Σπουδών «Σύμβουλος Διατροφής» θεωρεί σκόπιμο να αναφέρει τα ακόλουθα:
• Κύρια, κομβική και αυστηρή αποστολή της Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας με υψηλό αίσθημα κοινωνικής ευθύνης, βάσει του καταστατικού της, είναι η προάσπιση και η εξέλιξη του επαγγέλματος του Διαιτολόγου – Διατροφολόγου. Προς την κατεύθυνση αυτή διενεργεί μία σειρά από δράσεις για την ανάδειξη της σπουδαιότητας του λειτουργήματος και της χρησιμότητάς του στο κοινωνικό σύνολο.
• Η ειδικότητα «Στέλεχος Διατροφής και Διαιτολογίας» είναι μία πλήρως κατοχυρωμένη εξειδίκευση που αποκτάται μετά από διετή φοίτηση σε ιδιωτικά και δημόσια ΙΕΚ. Η εξειδίκευση του «Σύμβουλου Διατροφής» αποτελεί μη θεσμοθετημένη ιδιότητα αλλά μία αναβαθμισμένη εξειδίκευση με τίτλο ο οποίος απονέμεται από το Πιστοποιημένο Κέντρο Δια Βίου Μάθησης (Κ.Δ.Β.Μ.) της Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας, το οποίο έχει αδειοδοτηθεί από το Υπουργείο Παιδείας με Αριθμό Μητρώου: 2350120.
• Ο Σύμβουλος Διατροφής είναι επιφορτισμένος με την υποβοήθηση και διευκόλυνση του έργου του επιστήμονος Διαιτολόγου – Διατροφολόγου, αναφορικά με τις διαδικασίες ανθρωπομετρίας, την συμβουλευτική και εκπαίδευση των περιστατικών σε θέματα καθημερινής διατροφικής πρακτικής: βλ. συνταγές γευμάτων, ανάλυση εγχειριδίων, παρουσίαση πυραμίδας διατροφής κλπ.
• Κατά την ανάλυση του προγράμματος Σπουδών ως «Σύμβουλος Διατροφής» του ΚΔΒΜ της Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας αναφέρεται ξεκάθαρα ότι η συγκεκριμένη ειδικότητα λειτουργεί επικουρικά και σε συνεργασία με πτυχιούχο Διαιτολόγο – Διατροφολόγο, όπως ακριβώς συμβαίνει και με άλλες επιστημονικές ειδικότητες. Αυτό πρακτικά σημαίνει ότι τίθεται υπό τις οδηγίες του και συντελεί στην αναβάθμιση της αποστολής του ως προς την επιτυχή έκβαση του έργου του.
Με βάση τις ανωτέρω παραδοχές η Ελληνική Διατροφολογική Εταιρεία υποστηρίζει τη συνεργασία των διαφόρων βαθμίδων στον κλάδο της Επιστήμης της Διατροφής και Διαιτολογίας, τηρώντας πάντα την εκπαιδευτική ιεραρχία με αποκλειστικό στόχο την προαγωγή της Δημόσιας Υγείας.
Ο Πρόεδρος της Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας
Δρ. Δημήτρης Γρηγοράκης
Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος BSc, MSc, PhD
Διδάκτωρ ΤΕΔΔ Χαροκοπείου Πανεπιστημίου
Πληροφορίες για το Πρόγραμμα Σπουδών: ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ
